La más Deliciosa Receta Vegana de Carpaccio de Champiñones

CONSEJO PRO de mi Guía Verde para no tan Verdes: cocina en familia o comparte recetas que inspiren a la gente a seguir tus pasos.

Recetas espectaculares como ésta son perfectas para hacer con la familia y los amigos. ¡El truco es invitar a la gente e incluirlos a comer más plantas y todavía delicioso! (Más consejos y recetas como esta están disponibles en mi Guía Verde para no tan Verde, con un precio super lanzamiento, el enlace en mi biografía)

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RECETA
INGREDIENTES:
3 champiñones medianos
1/4 de taza de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre balsámico
2 cucharadas de aminos líquidos (o salsa de soja baja en sodio)
Cebolletas
Limón
PREP:
1.lavar y cortar los champiñones en dados, sin los tallos
2. colocar en un pyrex
3. mezclar los ingredientes de la salsa
4. marinar la salsa sobre el champiñón entre 20-40min
5. servir añadiendo un poco más de cebolleta y piel de limón.