Un super plato con el que puedes quedar como un super chef…y realmente no tiene mucho trabajo,
si deslizan pueden ver el video de como hacer las berenjenas.
Ingredientes
✅1 berenjena grande picada en lonjas medio gruesas
✅1 diente de ajo picado
✅1 jalapeño picado
✅3 Cdas de salsa bbq (la mayoría son veganas, pero revisen la lista de ingredientes)
✅1 cdita de jengibre picado (en el video no sale)
✅1 chorrito de jugo de limón
✅1 cdita. de marjoram (especia)
✅1 chorrito de agua
PREP:
mezclar la salsa y pincelar las berenjenas y al grill.
Se cocina cada lado por 5-7min a fuego alto.
SALSA (la fuente proteína y grasas buenas)
PREP: licuar estos ingredientes
✅1/4 de taza de merey (cashew, tiene mil nombres, pueden buscarlo online)
✅1 tofu SUAVE (orgánico y Non GMO)
✅1diente de ajo
✅jugo de limon al gusto
✅3 Cdas de levadura nutricional (opcional)
✅sal y pimienta
enjoy!
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A super dish that will make you like a chef… and it really doesn’t have much work,
if you swipe you can see the video of how to make the eggplants
Ingredients
1 large eggplant, sliced into medium thick slices
1 clove garlic, minced
1 jalapeño, chopped
3 Tbsp bbq sauce (most are vegan, but check ingredients list)
1 teaspoon minced ginger (not shown in the video)
1 splash of lemon juice
1 tsp. marjoram
1 splash of water
PREP: mix the sauce and brush the aubergines and grill.
Cook each side for 5-7min over high heat.
SAUCE (the source of protein and good fats)
PREP: blend these ingredients
1/4 cup merey (cashew, it has a thousand names, you can search it online)
1 SOFT tofu (organic and Non GMO)
1 clove garlic
lemon juice to taste
3 Tbsp nutritional yeast (optional)
salt and pepper
enjoy!
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