Gazpacho de Verano
Equipamiento
- 1 Licuadora o procesador de alimentos
Ingredientes
- 1 taza tomates cherry lavado
- 1/2 pepino pelado
- 1 clavo ajo
- 2 Cucharada vinagre de manzana
- 2 panes pan duro vegano
- 1 Cucharada aceite de oliva virgen extra
- sal al gusto sal
- sal al gusto pimienta recién agrietado
- albahaca fresca para adornar
Instrucciones
- Agrega todos los ingredientes a la licuadora y mezcla hasta que quede suave.
- Pásalo a un bowl y refrigéralo por al menos 30 minutos.
- Sirve con tomates cherry, albahaca y un chorrito de aceite de oliva como decoración.
Vídeo
Notas
¿Se puede preparar este gazpacho vegano de verano con antelación?
¡Claro que sí! Este gazpacho vegano de verano puede prepararse con antelación y guardarse en un recipiente hermético en el frigorífico. Remuévalo bien antes de servir.
¿Cuánto dura este gazpacho vegano en la nevera?
Este gazpacho vegano se mantendrá fresco en la nevera por 2 a 3 días. Asegúrate de guardarlo en un recipiente hermético para conservar bien sus sabores.
¿Puedo personalizar esta receta vegana de gazpacho de verano?
Por supuesto. Siéntase libre de ser creativo con su gazpacho vegano de verano. Puede añadir pimientos verdes para obtener un gazpacho más verde, pimiento rojo, hierbas aromáticas adicionales, especias o incluso verduras cortadas en dados para añadir textura y sabor.
¿Puedo utilizar una batidora normal en lugar de una de alta velocidad?
Yes, you can use a regular blender if you don't have a high-speed blender. Just be aware that the texture may not be as smooth as it would be with a high-speed blender.
¿Puedo sustituir alguno de los ingredientes de esta receta de gazpacho vegano?
Of course! If you don't have a specific ingredient on hand, feel free to substitute it with something similar. For example, you can use red wine vinegar instead of sherry vinegar or a yellow bell pepper instead of a green one.
¿Puedo acompañar este gazpacho vegano con algo más?
¡Claro que sí! Este gazpacho vegano queda perfecto con pan crujiente, un chorrito de aceite de oliva, o incluso como topping para una ensalada de pasta fría. Ponte creativo y disfrútalo de distintas maneras.
¿Puedo congelar este gazpacho vegano de verano?
While technically you can freeze this vegan summer gazpacho, the texture and flavors may change once thawed. It's best enjoyed fresh!