Esta receta es super fácil y económica de hacer y clave para tener guardado durante la semana.
🌱Comida tipo meal-prep
🌱Es rica en proteínas y nutrientes
🌱perfecta para un desayuno on the go
🌱parte de tu almuerzo (lo puedes acompañar con una ensalada espectacular, aguacate y camote).
🌱Económica.
Ingredientes:
✅1 taza de harina de garbanzo (revisa mi publicación pasada para hacerlo en casa).
✅2 tazas de agua
✅1/4 taza de levadura nutricional (opcional)
✅Sal (si tienen sal negra incluso mejor porque le da sabor a huevo)
✅Pimienta
✅1 cdita. de a ajo en polvo
✅1/2 cdita. de polvo para hornear
✅Vegetales varios: yo usé tomate, maíz orgánico congelado, kale y calabacín rallado.
✅salsa verde picante (opcional)
Prep:
mezcla todos los ingredientes en un bowl y cocina a 350F en el horno por 35 min-50 min. yo los saqué a los 35 min, estaban húmedos y al enfriarse se endurecen solos)
Los puedes guardar en la nevera por una semana o congelar por 1-2 meses.
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This recipe is super easy and inexpensive to make and the key to keep in storage for the week.
🌱Meal-prep type food
🌱It is rich in proteins and nutrients
🌱perfect for a breakfast on the go
🌱part of your lunch (you can accompany it with a spectacular salad, avocado and sweet potato).
🌱cheap
Ingredients:
✅1 cup chickpea flour (check out my previous post to make it at home).
✅2 cups of water
✅1 / 4 cup nutritional yeast (optional)
✅Salt (if you have black salt even better because it gives an eggy flavor)
✅Pepper
✅1 tsp. garlic powder
✅1 / 2 tsp. baking powder
✅Various vegetables: I used tomato, frozen organic corn, kale, and grated zucchini.
Prep:
Mix all the ingredients in a bowl and cook at 350F in the oven for 35 min-50 min. I took them out at 35 min, they were wet in the middle and when they cool down they harden)
You can keep them in the fridge for a week or freeze for 1-2 months.
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