Gazpacho de verano vegano definitivo (7 ingredientes)

Imagínese un bol de delicias frías, repleto de sabores de tomates frescos, pepinos crujientes y hierbas frescas, ¡entiéndalo! Receta fácil de gazpacho 

Pero este no es el típico gazpacho, . Es un giro vibrante y excitante de la receta tradicional del gazpacho (por supuesto, del gazpacho español original) que te dejará con ganas de más, y lo mejor es que sólo necesitas 7 ingredientes sencillos para crear esta obra maestra que te hará la boca agua. Es rápido, fácil y perfecto para esos días de calor abrasador. verano días en los que quieres algo ligero, refrescante y repleto de nutrientes.

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Principales conclusiones:

• Descubra un toque refrescante en un clásico sopa fría con mi último receta vegana de gazpacho de verano.
• Cree un plato sabroso y repleto de nutrientes con sólo 7 ingredientes sencillos, ¡mucho más que una simple sopa de tomate!
• Disfrute de esta sopa ligera y refrescante el días calurosos para una ráfaga de verano sabores.
• Experimente la deliciosa combinación de tomates maduros, pepinos crujientes y pimientos picantes en cada cucharada.
• Prepárate para impresionar a tus amigos y familiares con esta receta fácil de hacer gazpacho vegano de verano.

Receta fácil y deliciosa de gazpacho vegano

Bienvenido a una guía paso a paso sobre cómo hacer un delicioso y fácil sopa de gazpacho vegana que rebosa sabores frescos. Este sopa de tomate es la forma perfecta de refrescarse en los calurosos días de verano. Fabricado con verduras crudas y se mezclan a la perfección en un licuadora de alta velocidado robot de cocina, este receta es un plato imprescindible para cualquiera que busque una opción refrescante y saludable.

Seleccionar los productos más frescos... ¿o no? 

Para crear el mejor gazpachoes importante empezar con ingredientes de alta calidad. Elige tomates maduros y jugosos (yo prefiero los tomates cherry para darle más sabor, pero cualquiera vale), pepinos crujientes y refrescantes, un diente de ajo recién pelado, pero el ingrediente secreto, ¡pan duro! El pan duro le da su cremosidad característica y, lo mejor de todo, ¡es vegano! (por supuesto, elige un pan que no contenga leche ni huevos). También le añadimos sal, pimienta, aceite de oliva y un chorrito de vinagre de manzana.

Mezcla para una sopa suave y sabrosa

Una vez reunidos todos, es el momento de mezclarlos en una licuadora de alta velocidad. Esto garantizará una textura suave y cremosa, permitiendo que los sabores se mezclen a la perfección. Mezcle hasta que la sopa adquiera la consistencia deseada, tanto si la prefiere con trozos como suave como la seda.

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 "La combinación de verduras crudas, el pan duro y un licuadora de alta velocidad es el secreto para conseguir la textura ideal y maximizar la sabores frescos en este vegano gazpacho

Servir y disfrutar

Una vez que hayas batido el gazpacho a la perfección, ¡es hora de servir y disfrutar! Decóralo con tus hierbas favoritas, un chorrito de aceite de oliva o incluso unos picatostes para darle un toque crujiente. Esta sopa puede disfrutarse como aperitivo refrescante o como plato principal ligero y sustancioso. Es un plato que celebra los vibrantes sabores del verano y seguro que impresionará a su familia y amigos. Es LA personificación de las sopas de verano.

Gazpacho de verano

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Tiempo de preparación:20 minutos mins

Tiempo de cocción:30 minutos mins

Tiempo total:50 minutos mins

Curso: Aperitivo, Plato principal, Sopa

Cocina: Mediterráneo

Palabra clave: sopa fría, gazpacho, sopa

Raciones: 1 gente

Equipamiento

• 1 batidorao robot de cocina

Ingredientes

• 1 taza tomates cherry lavado
• 1/2 pepino pelado
• 1 clavo ajo
• 2 Cucharada vinagre de manzana
• 2 panes pan duro vegano
• 1 Cucharada aceite de oliva virgen extra
• pellizcar sal
• pellizcar pimienta recién agrietado
• albahaca fresca para adornar

Instrucciones

• Añadir todos los ingredientes a la batidora y batir hasta obtener una mezcla homogénea.
• Colóquelo en un bol y póngalo a enfriar durante al menos 30 minutos.
• Servir con tomates cherry, albahaca y aceite de oliva como guarnición

Notas

¿Se puede preparar este gazpacho vegano de verano con antelación?

¡Claro que sí! Este gazpacho vegano de verano puede prepararse con antelación y guardarse en un recipiente hermético en el frigorífico. Remuévalo bien antes de servir.

¿Cuánto dura este gazpacho vegano en la nevera?

Este gazpacho vegano se mantendrá fresco en el frigorífico durante 2-3 días. Asegúrate de guardarlo en un recipiente hermético para mantener sus sabores.

¿Puedo personalizar esta receta vegana de gazpacho de verano?

Por supuesto. Siéntase libre de ser creativo con su gazpacho vegano de verano. Puede añadir pimientos verdes para obtener un gazpacho más verde, pimiento rojo, hierbas aromáticas adicionales, especias o incluso verduras cortadas en dados para añadir textura y sabor.

¿Puedo utilizar una batidora normal en lugar de una de alta velocidad?

Sí, puede utilizar una batidora normal si no tiene una de alta velocidad. Pero ten en cuenta que la textura puede no ser tan suave como con una batidora de alta velocidad.

¿Puedo sustituir alguno de los ingredientes de esta receta de gazpacho vegano?

Por supuesto. Si no tienes a mano un ingrediente específico, no dudes en sustituirlo por algo similar. Por ejemplo, puedes utilizar vinagre de vino tinto en lugar de vinagre de Jerez o un pimiento amarillo en lugar de uno verde.

¿Puedo acompañar este gazpacho vegano con algo más?

Por supuesto. Este gazpacho vegano combina bien con pan crujiente, un chorrito de aceite de oliva o incluso como aderezo de una ensalada de pasta fría. ¡Sé creativo y disfrútalo de diferentes maneras!

¿Puedo congelar este gazpacho vegano de verano?

Aunque técnicamente se puede congelar este gazpacho vegano de verano, la textura y los sabores pueden cambiar una vez descongelado. ¡Es mejor disfrutarlo fresco!